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Accueil > Recettes 2/3

Recettes 2/3

 

 

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Apéritifs / Entrées

  • Fenouils à la piémontaise 
  • Sablés au thym et au comté 
  • Terrine de carottes aux épices et au miel (salée) 
  • Carottes râpées aux raisins secs et au cumin 
  • Chèvres chauds sur chips de pomme 
  • Crème de potiron
  • Aiguillettes de canard au miel 
  • Carpaccio de Saint-Jacques 
  • Citrons farcis au thon 
  • Velouté de carottes à la vanille
  • Rillettes de Cabillaud aux épices 
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Plats

 

  • Rôti de porc aux cinq parfums
  • Boeuf au Saté
  • Gratin de choux-fleur à l' emmental 
  • Encornet au lait de coco et curcuma 
  • Pavés de cabillaud, sauce au poivre 
  • Crevettes au curry et coco 
  • Carré d' agneau rôti aux graines de sésame
  • Papillotes de munster fondu aux graines de carvi 
  • Brochettes de boeuf marinées sauce soja-miel-huile d' olive-basilic 
  • Riz safran cardamome 
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Desserts

 

  • Gâteau aux épices
  • Crème brûlé à la fève de tonka
  • Biscuits à l' anis
  • Pain d' épices 
  • Tiramisu aux pommes caramélisées, spéculoos et cannelle 
  • Verrine pain d' épices, orange et pavot façcon tiramisu 
  • Gâteau à la banane, poudre d' amande et feve Tonka 
  • Compote d' ananas mi-figue mi-raisin 
  • Moelleux cannelle et poire 

 

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