la-carte-aux-epices la-carte-aux-epices

Mon panier (0) 0,00 €

Mon compte

  • Accueil
  • Nos épices
  • Epices simples
  • Epices mélangées
  • Poivres et Baies
  • Mélanges maison
  • Herbes aromatiques
  • Sels d'exceptions
  • thés et Infusions
  • Thés natures
  • Thés parfumés
  • Infusions
  • Rooibos
  • Infusions bien-être
  • Thés d' exceptions
  • Accessoires
  • Fruits séchés moelleux
  • rea-1 Paiements sécurisé
    CB, Paypal, Chèque et virement
  • rea-2 Livraison rapide
    3.90€ Offerte dès 49€
  • rea-3  Service client 07.67.04.44.46 
    Ou contactez nous via notre formulaire
  • rea-4 Jusqu'à -20% de réduction
    Votre fidélité récompensé !

Accueil > Nos épices > Poivre blanc de Penja

Poivre blanc de Penja

Origine: Cameroun

Écrire un avis Lire les avis (1)

Poivre blanc de Penja En savoir plus

Choisissez:

au

Une réduction de %

+ -

En stock

A partir de 5,00 €

M'avertir dès que ce produit est disponible
Par email
Tweet
Pin It
poivre-blanc-de-penja Cliquez sur l'image pour zoomer [+]

Un ami peut-être intéressé par ce produit ?
Prévenez le en remplissant ce formulaire :

  • Description
  • Avis clients (1)

Description du produit « Poivre blanc de Penja »

Le poivre a été implanté à Penja au Cameroun dans les années 30 par Mr Decré planteur de bananes.

C' est sans doute le dernier exemple d' une implantation de Piper nigrum hors de son berceau originel. Les plantations se sont développées depuis cette époque dans un environnement climatique très favorable, pour devenir en 2004 la pemière IGP du continent Africain ! Aujourd' hui un groupement de petits planteurs existe et participe au développement de la culture, ainsi que l' économie locale et du contexte social ( école, conditions de travail).

C' est grâce à un terroir volcanique naturellement riche et équilibré que le poivre de Penja est exceptionnel par son caractère et sa saveur. Toutes les étapes de production ( récolte, rouissage, séchage, calibrage, tri) sont entièrement manuelles et principalement réalisées par les mains expertes des femmes du village. Le poivre de Penja jouit aujourd' hui d' un succès gastronomique mondialement reconnu.

Usage culinaire:

Ce poivre aux arômes frais de menthol et de camphre évolue sur des notes délicatement sauvages et musquées.

En bouche, il présente une chaleur chaude et piquante d' une grande longueur et nous enrobe de ses saveurs de viandes caramélisées.

Il s' harmonise idéalement avec de l' agneau, sublime une poitrine de cochon braisée, idéal avec des asperges rôties, se marie à merveille avec tous poissons et volailles....

C' est l' incontournable du moulin à poivre. Le raffinement au quotidien !

logo-recette-fiche-produit

 

 

 

 

 

Recettes associées:

  • Prochainement.

Il y a 1 avis sur le produit « Poivre blanc de Penja »

Séverine Dj le 26/11/2020 à 09:54

Super poivre

Voir le seul avis sur le produit Poivre blanc de Penja

Poster un commentaire

Votre note :

En plus du produit « Poivre blanc de Penja » Nous vous proposons aussi...

Poivre noir de Kampot

Poivre noir de Kampot

Origine : Cambodge

A partir de 7,00 €

Poivre noir de Kampot

Voir le produit

Poivre Blanc

Poivre Blanc

Origine: Ile Maurice

A partir de 4,00 €

Poivre Blanc

Voir le produit

Poivre Vert déshydraté

Poivre Vert déshydraté

Origine: Inde

A partir de 5,00 €

Poivre Vert déshydraté

Voir le produit

Poivre de Sichuan

Poivre de Sichuan

Origine: Chine (Sichuan)

A partir de 4,00 €

Poivre de Sichuan

Voir le produit

  • Mentions légales -
  • Conditions Générales de Vente -
  • Nos partenaires -
  • Contact -

J'ai perdu mon mot de passe !

Ou Créer un compte maintenant

poivre-blanc-de-penja

Poivre blanc de Penja n'est plus disponible actuellement.

Vous souhaitez recevoir un email dès que ce produit est en stock ?

Profitez également de nos bons plans et promotions.

Le produit a bien été ajouté au panier !

Quantité ajoutée :

Rester sur la page Visualiser mon panier

Nous vous proposons aussi...

Poivre noir de Kampot

Poivre noir de Kampot

A partir de 7,00 €

Poivre Blanc

Poivre Blanc

A partir de 4,00 €

Poivre Vert déshydraté

Poivre Vert déshydraté

A partir de 5,00 €

Poivre de Sichuan

Poivre de Sichuan

A partir de 4,00 €

poivre-blanc-de-penja

Poivre blanc de Penja

A partir de 0,00 €

Ajouter au panier