Paprika fumé pimenté

Description du produit « Paprika fumé pimenté »

Ce beau poivron rouge est originaire de la région de La Vera en Espagne.

Séché par un lent fumage sur bois de chêne, puis réduit en poudre, légèrement pimenté, il a un goût fumé avec des notes fruités et sucrées.

Apportera une note fumé naturelle à vos mets, à mi chemin entre les saveurs de saucisses fumées et de lardons.

Usage culinaire:

Il entre dans la composition du traditionnel Chorizo, et permet de faire des merveilles en cuisine:

• Plats en sauce.
• Crèmes chantilly salées (verrines apéritives).
• Tortillas.
• Gambas à la plancha.
• Pomme de terre, frites.
• poissons: cabillaud, sandre, perche....
• Velouté de potiron, chataigne...​​

Recettes associées:

• prochainement.