Description du produit « Graine de sésame blanc »
Le sésame (Sesamum indicum) est une plante de la famille des Pédaliacées, largement cultivée pour ses graines.La production des variétés de couleur blanche et blanc-crème a un fort taux de croissance du fait de leur emploi traditionnel en Asie et de la croissance de la population dans ces pays, ainsi que l'utilisation de plus en plus importante en Europe en pâtisserie et en boulangerie sur les pains d'agriculture biologique ou les pains pour hambourger.
Usage culinaire:
La petite graine de couleur blanche est utilisée en cuisine pour sa douce saveur proche des noisettes. Les graines de sésame permettent la production d'une huile utilisée surtout dans les salades ou plats froids, mais également dans les soupes, fondues ou certains plats chauds. Elles sont également utilisée dans des pâtisseries.
Il n'y a pas encore de commentaire pour ce produit...