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Accueil > Nos épices > Graine de Nigelle

Graine de Nigelle

Origine: Europe- Asie

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Description du produit « Graine de Nigelle »

Nigelle ou graines de nigelle, plante sauvage commune en Europe, annuelle, à fleurs bleues. Petites graines aromatiques d'un noir intense.

 

Usage culinaire:

Les graines de nigelle sont présentes dans de nombreuses recettes de cuisines orientales. Utilisées pour le pain traditionnel, le naan, dans les salades, le riz, les pommes de terre, la ratatouille, le poisson, les conserves au vinaigre et les chutneys.

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