Curry Madras
A partir de 5,00 €
Mélange indien non pimenté, composé de curcuma, coriandre, cumin, poivre noir, fenouil, moutarde, fenugrec, gingembre, cardamome, clous de girofle.
c’est le plus doux de nos currys.
L’échelle de Scoville inventée en 1912 est une échelle de graduation de la force des piments qui les classe du plus doux au plus fort.
Idéal pour relever un sauté de mouton ou des blancs de poulet…, il s’associe aussi très bien aux poissons.
Il s’utilise aussi pour aromatiser une farce ou un fond de sauce.
Peut aussi s’ajouter aux légumes mijotés et au court-bouillon de poissons.
| Poids | ND |
|---|---|
| Origine | |
| Appellation(s) apparentée(s) | Cari, Carry, Cary |
| Contenants proposés | Boite fraîcheur hermétique, Pochette fraîcheur zip |
| Conservation | Au sec, à l'abri de l'air et de la lumière |
| Allergène(s) | Fruits à coques, Moutarde |
À consommer de préférence avant : 04/2026
PATRICK –
excellent produit
patvil –
cela fait des années que nous achetons nos épices sur ce site jamais déçu