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Accueil > Carottes râpées aux raisins secs et au cumin

Carottes râpées aux raisins secs et au cumin

 

Pour 4 Personnes

 

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Ingrédients :

  • 4 carottes
  • 1 oignon rouge
  • 1 c. à soupe de graines de cumin
  • 1 c. à soupe de raisins secs
  • 2 c. à soupe de vinaigre de vin
  • 2 c. à soupe d’huile de noix
  • sel, poivre

​

Préparation :

 

  • Trempez les raisins quelques minutes pour les réhydrater légèrement.
  • Epluchez et râpez les carottes.
  • Pelez l’oignon et ciselez-le finement.
  • Dans un saladier, préparez la sauce : mélangez l’huile, le vinaigre, le sel et le poivre.
  • Ajoutez les carottes, le cumin, l’oignon ciselé et les raisins.
  • Mélangez bien et dégustez frais.

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