4 Personnes
Accueil > Carottes, oignons et boeuf aux 5 parfums
4 Personnes
Ingrédients:
Préparation: ( Temps de préparation 20 min, temps de cuisson 1h15)
Coupez le bœuf en petits cubes. Pelez les oignons, hachez-les. Pelez la gousse d'ail et écrasez-la au presse ail.
Faites chauffer l'huile dans une cocotte. Mettez-y les oignons et le gingembre, laissez-les blondir, ajoutez l'ail, puis le bœuf, la sauce de soja, la poudre aux 5 parfums et assez d'eau pour couvrir la viande.
Portez à ébullition puis réduisez la chaleur et laissez mijoter 1 heure.
Pendant ce temps, épluchez les carottes et découpez-les en fines rondelles puis ajoutez-les à la viande et finissez la cuisson.