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Accueil > Cake à la farine de châtaigne , marmelade de figue et anis vert

Cake à la farine de châtaigne , marmelade de figue et anis vert

Cake anis vert

Préparation : 10 mn
Cuisson : 45 mn

 

Ingrédients (8 personnes):

 

  • 220 g de farine de blé
  • 80 g de farine de châtaigne
  • 1 sachet de levure
  • 3 oeufs
  • 10 cl de lait demi-écrémé
  • 10 cl d'huile d'olive
  • 100 g de sucre
  • 5 càs de compote de figue ( ou les fruits de votre choix )
  • 2 càs de grains d'anis vert
  • 100 g de raisins secs

 

Préparation:

 

Préchauffez le four à 180 °
Faites tremper les raisins secs dans un peu d'eau tiède
Mélangez ensemble : le lait , l'huile , le sucre et les oeufs battus
Ajoutez ensuite les farines tamisées , l'anis vert , la levure , bien mélanger et ajoutez la compote de figue et les raisins égouttés
Beurrez un moule et farinez-le , puis y verser la préparation et enfournez pour 45 mn env
Démoulez -le tiède

 

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